9月2日上午10點，由廈門市食安辦主辦，廈門日報社、廈門市食品安全工作聯合會承辦的2022年度廈門市食品安全宣傳周主題日活動隆重舉行！ 本屆食安宣傳周的主題是“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”。為向全社會傳播關注食品安全、參與食品安全社會治理、共享美好健康生活的理念，現場不僅有供廈標準的“鷺品”展示會，而且邀請廈門首屆“十大名店”的商家代表制作特色名點，到場來賓們都可試吃品嘗。 佳麗展示的是蜜汁叉燒酥、鉆石黑天鵝和佳麗董事長二姐親手制作的五香茶葉蛋?；顒蝇F場人聲鼎沸，來賓們試吃攀談兩不誤，更是對佳麗的茶葉蛋贊不絕口。此次活動為了讓更多人知曉“鷺品”、支持“鷺品”，市食安辦遴選了首批“鷺品官”，...

為講好廈門美食故事，傳承弘揚閩南及海絲美食文化，展現國家食品安全示范城市工作成效，自從“名廚名菜名店”評選征集令發(fā)出后，廈門餐飲界風起云涌，高手過招，各大協會和專家們優(yōu)中選優(yōu)，評出十大名廚名菜名店，祝賀佳麗海鮮酒樓·寶福店成功入選十大名店！為佳麗榮譽添磚加瓦，再上新臺階！ 當日評選過程中，20家已入圍的餐廳根據抽簽依次介紹門店的特色與風格，詮釋各自的餐飲品牌形象與文化，更講述了企業(yè)初心與經營背后的故事，體現廈門餐飲人傳承與創(chuàng)新，愛拼才會贏的氣魄。 佳麗是以經營海鮮、閩粵潮菜為主的中高端餐飲品牌，寶福店作為佳麗現今最早的酒樓，不僅是第一批導入明廚亮灶的典范門店，還是廈門首家導入華博“六常法管理...

為弘揚中華傳統(tǒng)美食，佳麗海鮮酒樓攜手老字號協會及華僑大學華文學院共同參與由中國外文局CATTI項目管理中心以及新浪微博主辦，廈門外圖集團有限公司承辦的講述中國系列活動之“中國味道”——粽子。本次活動在佳麗海鮮酒樓·蔡塘店的多功能廳舉辦，特別邀請華僑大學華文學院的外國留學生們來包粽子，一廳多變的宴會空間，直線優(yōu)雅的設計美學，留學生們看著眼前煥然生動的場景，沉浸在浪漫氛圍之中，收獲不一樣的視覺體驗，感受蔡塘佳麗的獨特魅力。 活動伊始，主持人向在場留學生介紹了端午節(jié)的由來和習俗。要知道在五千年的歷史長河之中，人們留下最多的就是中華美食的蹤跡，無論時代如何更迭也都不忘初心，以食為本，所以我們總能透過食...

近日，2022廈門市老字號及傳統(tǒng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇在思明區(qū)群眾文化藝術活動中心舉行。由福建省商務廳、廈門市商務局、廈門市消費者權益保護委員會、廈門市思明區(qū)商務局、廈門市思明區(qū)文旅局指導，廈門市百年老字號研究院主辦本次論壇，匯聚了有關部門、老字號企業(yè)的實務工作者和高校師生、媒體代表等各界人士。 佳麗海鮮酒樓榮獲“2022年度廈門老字號品質企業(yè)”以及“2021年度老字號及傳統(tǒng)品牌企業(yè)抗擊疫情貢獻獎”。雙喜臨門，捷報頻傳，這次的獎項既是表彰佳麗的餐飲品質與溫情服務；也是肯定了老字號愛心企業(yè)在抗擊疫情等方面做出的努力貢獻。 “品質”是餐飲企業(yè)的生命線，重視品質，提升品質是強企之本。佳麗成立于1983年，...

當前，世紀疫情持續(xù)，氣候變化加劇，安全風險防范形勢嚴峻。習近平總書記親自指揮、親自部署，接連對安全生產工作作出重要指示，要求在全國深入開展安全大檢查。為進一步推動樹牢安全發(fā)展理念，壓緊壓實安全責任，佳麗餐飲集團此次開展生產與食品安全專題內訓會，旨在通過培訓使每一位職工全面掌握食品安全管理必備知識，幫助企業(yè)更好地落實餐飲安全主體責任，提升整體安全管理能力和水平，同時盡******努力，以極大的責任感來做好安全生產工作。本次培訓集中組織學習了消防安全與食品安全兩個核心重點，堅持把“安全放在首位”作為工作方針，本著對社會，對消費者負責任的態(tài)度，明確責任，狠抓落實，時刻做到居安思危，防患于未然。1.加強消防常...

2022年3月7日，由CCTV《燦爛中國》欄目主辦的“中國品牌夢·燦爛中國行”首屆中國民族品牌盛典及頒獎典禮在廈門落下帷幕。本次盛典得到了社會各界領導、專家、企業(yè)家、藝術家、演藝界的大力支持與肯定，為推動民營企業(yè)的快速發(fā)展，解決區(qū)域品牌銷售難題。希望更多的民族品牌加入中國民族品牌發(fā)展工程，共同弘揚中國品牌文化，講好中國品牌故事，挖掘中國品牌內核，通過央視媒體的權威性、區(qū)域品牌的互通性、真正達成區(qū)域品牌內循環(huán)。來廈門的小伙伴，都愛尋找“老字號”，它們夠地道、人氣高、資歷老，似乎那些才是廈門人的最愛。北方有佳人，鷺島有佳麗。我們守不住一代人的芳華，但留得住老廈門人的記憶與美味，時間也變得有滋味起來...

又是一年歲尾，年味漸濃，愛心亦愈暖。佳麗海鮮酒樓，把愛送上門。新的一年，愿所有的美好都如期而至，感謝大家的2021年的陪伴，感謝大家對佳麗海鮮酒樓的支持與信任。新的一年，不忘記感恩身邊的每一位親人。過去17年，愛心年夜飯不僅為需要幫助的居民送去新春慰問；還送去年貨禮包。18年來，佳麗愛心年夜飯為許許多多家庭送去了新春溫暖，這場愛心之約也成為佳麗的“新年俗”。1月12日，佳麗董事長二姐（賀迎芳女士）帶領企業(yè)高管，向翔安區(qū)黃厝村贈送50份年夜飯大禮包，并親切慰問特困群眾，給他們發(fā)送新年紅包。一座城市的溫暖來自每一個人，一頓愛心年夜飯讓我們的城市更溫暖?；顒右潦迹杉邀惗麻L二姐（賀迎芳女士）為群眾...

秋風掠過，傳來陣陣稻香，秋天從來都是個收獲的季節(jié)。佳麗·美海樂北京分公司在國合署的領導下，開展鄉(xiāng)村振興，助力幫扶活動。自2019年9月，北京市首個農產品區(qū)域公用品牌“媯水農耕”在延慶舉辦的2019中國農民豐收節(jié)優(yōu)質農產品推介活動上正式發(fā)布。由農業(yè)農村部農業(yè)品牌專家工作委員會委員、上海交通大學新農村發(fā)展研究院教授、全國唯一擁有省、市、縣/區(qū)、鎮(zhèn)、村五級行政區(qū)農業(yè)品牌建設實踐經驗的專家鐵丁老師所帶領的元一智庫農研中心為北京地區(qū)特別設計的區(qū)域公用品牌“媯水農耕”。科學培育·涵蓋五大品類01綠色安全蔬菜02優(yōu)質干鮮果品03高檔花卉園藝04精品優(yōu)質糧經05健康特色養(yǎng)殖延慶區(qū)是首都北京重要的生態(tài)屏障· 良...

2021年8月6日，廈門美海樂餐飲配送有限公司北京分公司總經理郝月嬌受邀參與國家國際發(fā)展合作署舉行助力延慶鄉(xiāng)村振興合作項目簽約儀式。會上，延慶區(qū)相關部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)與美海樂北京分公司、國藥集團、福建正原菌草公司等公司簽署合作協議。會議上，美海樂北京分公司總經理郝月嬌圍繞延慶需求，結合自身的行業(yè)特點，表示將全力推進，助力鄉(xiāng)村振興。產業(yè)振興產業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的根本保證。從農田到餐桌，餐飲企業(yè)與農村有著天然的聯系。美海樂北京分公司開拓創(chuàng)新謀舉措，探索發(fā)揮好企業(yè)作為產業(yè)振興鄉(xiāng)村經濟的生力軍作用。郝總表示，將綜合運用好餐飲業(yè)大數據優(yōu)勢、市場優(yōu)勢、技術優(yōu)勢等，集聚資本、技術、人才等資源，有效聯結生產與市場，從而...

自7月30日，廈門市人民政府公布了一例境外輸入的新冠病毒信息以來，廈門市啟動三級應急響應。從7月30日下午開始，廈門醫(yī)務工作者、社區(qū)工作者們迅速集結，第一時間奔赴蓮前街道、筼筜街道等重點區(qū)域的核酸檢測排查點，全力迎接這場沒有硝煙的戰(zhàn)疫。疫情之下讓我們看到了永遠沖在一線的英雄，看到了閃閃發(fā)光的“普通人”以及這座城市速度、溫度、行動力。從白天到晚上，從深夜到天亮，廈門人紛紛積極投入這場與病毒爭分奪秒的賽跑之戰(zhàn)。防疫路上，愛心同心。疫情防控期間，這座城市里各行各業(yè)的人都在以自己不同的方式，為抗擊疫情而努力付出。那些奮戰(zhàn)在防疫一線的社區(qū)工作者，始終活躍在防疫最前線。他們扎根在各個社區(qū)，披星戴月、日曬雨...