9月2日上午10點(diǎn)，由廈門市食安辦主辦，廈門日?qǐng)?bào)社、廈門市食品安全工作聯(lián)合會(huì)承辦的2022年度廈門市食品安全宣傳周主題日活動(dòng)隆重舉行！

本屆食安宣傳周的主題是“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”。為向全社會(huì)傳播關(guān)注食品安全、參與食品安全社會(huì)治理、共享美好健康生活的理念，現(xiàn)場(chǎng)不僅有供廈標(biāo)準(zhǔn)的“鷺品”展示會(huì)，而且邀請(qǐng)廈門首屆“十大名店”的商家代表制作特色名點(diǎn)，到場(chǎng)來(lái)賓們都可試吃品嘗。

佳麗展示的是蜜汁叉燒酥、鉆石黑天鵝和佳麗董事長(zhǎng)二姐親手制作的五香茶葉蛋?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)人聲鼎沸，來(lái)賓們?cè)嚦耘收剝刹徽`，更是對(duì)佳麗的茶葉蛋贊不絕口。此次活動(dòng)為了讓更多人知曉“鷺品”、支持“鷺品”，市食安辦遴選了首批“鷺品官”，參與供廈食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，積極建言獻(xiàn)策；把控“鷺品”從“農(nóng)田到餐桌”全鏈條食品安全；更有機(jī)會(huì)參觀、調(diào)研、檢查“鷺品”種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)等單位。

祝賀市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、佳麗餐飲公司董事長(zhǎng)賀迎芳女士榮譽(yù)當(dāng)選“鷺品官”之一！完成“鷺品校園食安守護(hù)行動(dòng)”簽約儀式，身體力行成為“鷺品”代言人！

緊接著廈門“名廚名菜名店”評(píng)選頒獎(jiǎng)儀式開始，活動(dòng)自3月初啟動(dòng)以來(lái)，歷時(shí)近四個(gè)月，101位大廚、107道菜品、53家餐廳踴躍報(bào)名參賽，經(jīng)過(guò)層層選拔、篩選與暗訪，最終選出廈門市首屆“十大名廚”“十大名菜”“十大名店”。祝賀佳麗海鮮酒樓寶福店成功入選廈門十大名店！為佳麗榮譽(yù)添磚加瓦，再上新臺(tái)階。

佳麗始創(chuàng)于一九八三年，是以經(jīng)營(yíng)海鮮、閩粵潮菜為主的中高端餐飲品牌，寶福店作為佳麗現(xiàn)今最早的酒樓，不僅是第一批導(dǎo)入明廚亮灶的典范門店，還是廈門首批導(dǎo)入華博“六常法管理體系”的餐飲企業(yè)，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格驗(yàn)收已授牌為中國(guó)六常法樣板店?！耙云肺秱鬟f生活”是佳麗一直以來(lái)的追求。廚師團(tuán)隊(duì)深諳品源之道，追求健康，天然，創(chuàng)造力的美味。對(duì)品質(zhì)精益求精，對(duì)服務(wù)永不懈怠。

“廈門十大名店”的榮譽(yù)是對(duì)佳麗的肯定，更是寄予的殷切厚望，佳麗·寶福店未來(lái)將以最飽滿的熱情投身于餐飲工作，達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，高品質(zhì)，高服務(wù)，延續(xù)佳麗的優(yōu)良精神，繼續(xù)發(fā)揮光與熱，成為廈門餐飲界的寶藏名片之一！食品安全宣傳周作為每年一度的全國(guó)性食品安全主題宣傳活動(dòng)，不僅是向全社會(huì)集中展示食品安全治理成果、傳播食品安全科普知識(shí)的一場(chǎng)盛會(huì)，也是凝聚食品安全社會(huì)治理合力的重要平臺(tái)。

當(dāng)天下午，食品安全活動(dòng)周向社會(huì)展示食品安全督導(dǎo)員的職責(zé)，共同守護(hù)鷺島食品安全，彰顯食安先鋒力量，同時(shí)對(duì)思明區(qū)首批食品安全督導(dǎo)員頒發(fā)聘書。祝賀廈門佳麗餐飲集團(tuán)副總裁甘月梅女士受聘為思明區(qū)首批食品安全督導(dǎo)員！食安守護(hù)，你我同行；食安之路，永不止步。榮譽(yù)的背后更是一份責(zé)任，切實(shí)履行好食安督導(dǎo)員職責(zé)，用專業(yè)的餐飲知識(shí)為食安共建做出應(yīng)有的力量。

佳麗餐飲多年來(lái)高度重視食品安全、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全法律法規(guī)的豐碩成果，也將繼續(xù)引領(lǐng)餐飲從業(yè)人員食品安全思想、賦能餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展未來(lái)。唯有食安，才能心安。守護(hù)食安永不放松，牢記健康安全，佳麗餐飲將不忘初心，砥礪前行，為廈門市食品安全工作、創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市貢獻(xiàn)應(yīng)有的力量！