為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食，佳麗海鮮酒樓攜手老字號(hào)協(xié)會(huì)及華僑大學(xué)華文學(xué)院共同參與由中國外文局CATTI項(xiàng)目管理中心以及新浪微博主辦，廈門外圖集團(tuán)有限公司承辦的講述中國系列活動(dòng)之“中國味道”——粽子。本次活動(dòng)在佳麗海鮮酒樓·蔡塘店的多功能廳舉辦，特別邀請(qǐng)華僑大學(xué)華文學(xué)院的外國留學(xué)生們來包粽子，一廳多變的宴會(huì)空間，直線優(yōu)雅的設(shè)計(jì)美學(xué)，留學(xué)生們看著眼前煥然生動(dòng)的場景，沉浸在浪漫氛圍之中，收獲不一樣的視覺體驗(yàn)，感受蔡塘佳麗的獨(dú)特魅力。

活動(dòng)伊始，主持人向在場留學(xué)生介紹了端午節(jié)的由來和習(xí)俗。要知道在五千年的歷史長河之中，人們留下最多的就是中華美食的蹤跡，無論時(shí)代如何更迭也都不忘初心，以食為本，所以我們總能透過食物看到其背后的文化內(nèi)涵。留學(xué)生們一邊聆聽著習(xí)俗軼事，一邊感受著中國的傳統(tǒng)文化，緊接著不同的包粽材料陸續(xù)上桌，糯米、粽葉、豬肉、板栗、香菇等整齊地?cái)[放在同學(xué)們面前，在佳麗吳大廚的示范幫教下，熱情高漲，積極參與，其樂融融地包起了粽子，現(xiàn)場熱鬧非凡。

取兩片粽葉相疊，折成漏斗狀，舀入糯米，再放進(jìn)腌制好的豬肉，香菇，板栗等，最后填滿糯米，以葉尾覆蓋，裹緊成錐形，取棉繩在粽子上繞幾圈，扎一個(gè)活結(jié)，這樣就算完成了。佳麗大廚精心制作的粽子出場，整個(gè)宴會(huì)廳都飄著粽葉的清香，海外留學(xué)生們一個(gè)個(gè)豎起大拇指，對(duì)粽子的味道贊不絕口，這樣的活動(dòng)讓他們走進(jìn)中國人的生活，了解傳統(tǒng)節(jié)日和食物，感受到中國傳統(tǒng)文化的豐富底蘊(yùn)。

佳麗此次包粽子的活動(dòng)讓大家紛紛表示今年的端午節(jié)變得非常充實(shí)，既鍛煉了動(dòng)手和學(xué)習(xí)能力,又增進(jìn)了同學(xué)們相互之間的交流，在這樣的活動(dòng)中感受到的情誼遠(yuǎn)遠(yuǎn)比平時(shí)來的更加深刻，富有意義。無論置身繁華鬧市，還是身居鄉(xiāng)野陋巷，世上滋味都流轉(zhuǎn)于方寸餐桌，交織在冷暖人間。 無論是簡單的食物，還是饕餮大餐，最終匯聚在人與人之間的記憶紐帶。飯，不只是滿足于空腹的慰藉；吃，不只是舌齒的細(xì)語交流；吃飯，是傳遞與表達(dá)情感的歸所，是情緒得到舒展的泊港。

好好吃飯，舒適的空間與治愈的美食一樣都不能少。佳麗深耕鷺島近四十載，作為知名店老字號(hào)酒樓承載著許多人美好的記憶：婚宴、滿月宴、升學(xué)宴、壽宴、喬遷宴等，以匠心的品質(zhì)、貼心的服務(wù)，用盛大的宴席，一次又一次打造屬于廈門人的獨(dú)家記憶。同時(shí)佳麗也在不斷提升環(huán)境美學(xué)，打造更具空間感的宴會(huì)氛圍，最有代表性的就是佳麗·蔡塘店，以突出的沉浸式多功能廳一舉贏得眾多食客的喜愛。崇尚簡約美學(xué)，流暢鮮明的幾何造型，以暗金色為基底，加以暖色光影，提升時(shí)尚質(zhì)感。多功能宴會(huì)廳根據(jù)不同的功能場景變換色調(diào)，加以局部柔軟的花藝點(diǎn)綴，為不同的宴席增添獨(dú)特的視覺張力。

佳麗餐飲專業(yè)的宴會(huì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)全程貼心服務(wù)

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