2019年11月26日，蒙牛集團(tuán)“ 天生要強(qiáng)· 成就TOP ”2020客戶年會在廈門國際會展中心震撼開啟，近萬名來自全國各地的經(jīng)銷商及蒙牛員工齊聚鷺島，共慶這場一年一度的年會盛典，佳麗餐飲繼2017、2018連續(xù)兩年為其出色地完成供餐，2019年又再繼輝煌，以外燴供應(yīng)商的身份傾情助力此次盛會活動，提供了包括自助午餐、茶歇、晚宴等共計(jì)3萬人次/日的外燴供餐服務(wù)。

佳麗餐飲憑借三十六年的品牌沉淀，豐富專業(yè)的外燴服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，為本次活動量身定制了專屬于蒙牛年會的饕餮盛宴，成功打造了一場萬人矚目的空前盛會，受到來賓的一致贊賞和主辦方的高度認(rèn)可!此次盛會不僅超越2018年廈門的外燴規(guī)模，更是刷新了往年廈門外燴規(guī)模的記錄，45分鐘快速完成800多桌的翻臺任務(wù)，單日供餐高達(dá)3萬人次的用餐接待，佳麗團(tuán)隊(duì)爭分奪秒、全力拼搏，與時間賽跑的戰(zhàn)斗為人稱贊！身為廈門餐飲老字號企業(yè)，佳麗始終以全情飽滿的服務(wù)姿態(tài)助陣此次盛會大放異彩。作為蒙牛集團(tuán)多年來的合作伙伴，佳麗餐飲與蒙牛家人共同見證了蒙牛企業(yè)發(fā)展的榮譽(yù)時刻，更通過年會盛宴的專業(yè)完美的服務(wù)向來自全國各地上萬名賓客傳遞了佳麗餐飲獨(dú)特的飲食文化與“無懼向前”的企業(yè)風(fēng)采。感謝蒙牛乳業(yè)連續(xù)三年來的信任與支持，讓佳麗團(tuán)隊(duì)全體人員又一次以高度的團(tuán)隊(duì)默契，高品質(zhì)的服務(wù)水準(zhǔn)創(chuàng)造了佳績！

深耕餐飲行業(yè)30多年，佳麗餐飲深切明白“安全、品質(zhì)”對于每一場宴席的重要性?！凹邀惾恕笔冀K秉持著廚藝匠心，上下聯(lián)動用一場優(yōu)雅定制的美食盛宴來鏈接彼此情感，極盡滿足在場每一位賓客的用餐需求。此次外燴的成功有賴于佳麗團(tuán)隊(duì)前期的完備策劃、中期的精準(zhǔn)執(zhí)行、后期的專業(yè)服務(wù)。

會前準(zhǔn)備

前期供餐需求洽談

自助午餐+茶歇服務(wù)+萬人晚宴

實(shí)地考察運(yùn)籌帷幄

對于會議及晚宴場地規(guī)劃布置

桌椅擺臺、食品分區(qū)、傳菜路徑的精心計(jì)算

佳麗餐飲團(tuán)隊(duì)不懼挑戰(zhàn)、果敢應(yīng)邀

與蒙牛集團(tuán)共鑒”的卓越品質(zhì)

會中執(zhí)行

宴會統(tǒng)籌安排和專業(yè)呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)

餐品擺臺搭配/供餐流程操作/現(xiàn)場消防安全

人員到位標(biāo)準(zhǔn)、倉儲運(yùn)輸保障、應(yīng)急預(yù)案等一系列準(zhǔn)備

人數(shù)之最材料之多   宴會翻臺時間之緊迫

爭分奪秒，竭盡所能

緊張程度可想而知

佳麗又一次挑戰(zhàn)自己

以實(shí)踐證明我們可以做得更好！

盛大午餐

所有服務(wù)人員做好高級戒備 繃緊每一根神經(jīng)

做好美味佳肴上桌環(huán)節(jié) 

迎來驗(yàn)收環(huán)節(jié)  盛宴號角才剛剛吹起

看著萬名就餐人員進(jìn)入就餐區(qū)

檢驗(yàn)成果的時刻到了

菜品更新速度與客流量成正比

菜品新鮮度與就餐笑臉成正比

餐間維護(hù)率與就餐秩序成正比

超越蒙牛集團(tuán)提出的要求

一切就是佳麗團(tuán)隊(duì)預(yù)想中的樣子

專屬晚宴 

上萬名客人涌入會場，佳麗美食輪番上陣

佳麗用實(shí)力與責(zé)任傾情演繹 

全體“佳人”竭盡其力 精益求精

出色完美地征服了現(xiàn)場上萬名賓客的味蕾

這一刻，精彩絢麗、歡聲四起，場面蔚為壯觀

上萬名來自五湖四海的蒙牛員工及經(jīng)銷商們

盡享著佳麗精英廚師團(tuán)隊(duì)匠心打造的饕餮佳宴

盡情釋放著屬于他們的“年終時刻”！

佳麗以實(shí)力見證奇跡

不斷自我提高  不斷影響行業(yè) 

佳麗三十多年品牌發(fā)展造就今日的輝煌

蒙牛3萬人次用餐圓滿結(jié)束

為所有“佳麗人”點(diǎn)贊

感恩！感謝！圓滿！