2003年12月，為了達(dá)成“佳麗”品牌建設(shè)與推廣、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)?；投嘣哪康?，佳麗組建了總部性管理機(jī)構(gòu)--佳麗餐飲管理有限公司。下設(shè)行政人資中心、運(yùn)營(yíng)中心、質(zhì)檢中心、營(yíng)銷策劃中心、財(cái)管中心、出品研發(fā)中心等部門，設(shè)總經(jīng)理、執(zhí)行董事、副總經(jīng)理、總監(jiān)、總監(jiān)助理/項(xiàng)目經(jīng)理、職員共六個(gè)管理層級(jí)。除了對(duì)自身佳麗品牌建設(shè)運(yùn)營(yíng)外，還為客戶提供現(xiàn)代餐飲企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、企業(yè)投資、人力資源開發(fā)與管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、技術(shù)創(chuàng)新、企業(yè)文化、企業(yè)信息化等方面的綜合管理咨詢服務(wù)及培訓(xùn)。

自成立佳麗餐飲管理有限公司以來已經(jīng)先后為數(shù)十家客戶提供了多種課題的咨詢服務(wù)，其中有國有、大、中型企業(yè)，中外合資企業(yè)及大型私營(yíng)企業(yè)集團(tuán)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)明星企業(yè)。佳麗由此搭建了一個(gè)致力干品牌建設(shè)與推廣、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模化和多元化的平臺(tái)，并為進(jìn)一步做強(qiáng)做大用心準(zhǔn)備著，也為佳麗海鮮大酒樓積極向國際化海鮮酒樓邁出了更為堅(jiān)實(shí)的一步。

佳麗始創(chuàng)于1983年，是以經(jīng)營(yíng)海鮮、閩粵潮菜為主的中高端餐飲品牌。佳麗諧音“家里”，表達(dá)了親和，真誠，愛心的企業(yè)精神，同時(shí)也要求企業(yè)形神兼修，內(nèi)佳外麗，在形象，品質(zhì)，服務(wù)，環(huán)境以及文化理念都追求美好與卓越。
自創(chuàng)辦以來，佳麗四十載在餐飲業(yè)深耕不輟，恪守初心，始終秉持著綠色健康，以客為先的經(jīng)營(yíng)理念，讓食客們賓至如歸，感受到佳麗人溫情貼心的服務(wù)。佳麗海鮮酒樓先后被評(píng)為“餐飲名店”“特色美食名店”“廈門老字號(hào)”“2021年老字號(hào)十佳誠信企業(yè)”等。

佳麗賀家位于海滄區(qū)未來海岸主會(huì)所北側(cè)1-2樓。餐廳獨(dú)具現(xiàn)代混搭時(shí)尚風(fēng)、超大平層營(yíng)造舒適的用餐空間，敞開式明檔及可視化內(nèi)廚操作，將美食制作全過程透明化。餐廳主營(yíng)時(shí)尚新穎菜肴，價(jià)格親民，絕對(duì)是家庭宴請(qǐng)、朋友小聚的理想之選。

佳麗快捷酒店位于海滄區(qū)未來海岸主會(huì)所1-3樓，經(jīng)營(yíng)面積3000㎡，客房64間，是佳麗集團(tuán)與東呈酒店集團(tuán)合作的城市便捷酒店。酒店采用3.0版裝修，給旅客“此處安心是吾鄉(xiāng)”的感覺。

佳麗商貿(mào)集團(tuán)有限公司成立于2019年，主要經(jīng)營(yíng)銷售廈門特色伴手禮，正港佛跳墻，燕窩禮盒等產(chǎn)品。佳麗商貿(mào)自成立以來一直秉持著專業(yè)與執(zhí)著的品牌精神，承襲傳統(tǒng)工藝，以“傳遞廈門幸福的滋味”為經(jīng)營(yíng)理念，致力于將營(yíng)養(yǎng)、健康、美味、精致的閩粵休閑食品帶給廣大的美食愛好者們，讓所有人都能夠身臨其境地感受廈門的風(fēng)土人情。

廈門甜貝貝餐飲管理有限公司成立于2012年，隸屬于佳麗餐飲集團(tuán)旗下全資子公司之一，主營(yíng)依芙蕾奶酪布丁系列產(chǎn)品，致力于生產(chǎn)銷售、連鎖加盟及物流配送為一體的餐飲公司。產(chǎn)品創(chuàng)新，原料健康，精致匠心是甜貝貝不斷追求的飲食品牌理念。

廈門NOMI設(shè)計(jì)主題酒店總建筑面積1600㎡，共配置19間無敵海景房和集美唯一的海景咖啡廳。安靜的環(huán)境，獨(dú)特的格調(diào)，不同主題的設(shè)計(jì)與美食甜品的加持，酒店配套的咖啡廳不僅成為大家打發(fā)時(shí)間或者在外辦公的棲息之地，更是成為很多人心中閑暇約會(huì)的拍照圣地，隨著眾多咖啡愛好者的分享讓這些店成了炙手可熱的網(wǎng)紅咖啡店。